थाईम (थायमस वल्गारिस ) ही पुदीना कुटुंबातील एक हिरवीगार औषधी वनस्पती आहे. हे विविध संस्कृतींमध्ये स्वयंपाकासंबंधी, औषधी, शोभेच्या आणि लोक औषधांसाठी वापरले गेले आहे. थाईमचा वापर ताज्या आणि वाळलेल्या स्वरूपात केला जातो, संपूर्ण कोंब (वनस्पतीतून एकच खोड कापले जाते), आणि वनस्पतीच्या भागांमधून काढलेले आवश्यक तेल म्हणून. थायमचे वाष्पशील तेले हे अन्न उद्योगात आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये संरक्षक आणि अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून वापरल्या जाणाऱ्या मुख्य आवश्यक तेलांपैकी एक आहेत. पोल्ट्रीमध्ये अभ्यास केलेल्या विशिष्ट अनुप्रयोगांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• अँटिऑक्सिडंट:थायम ऑइल आतड्यांसंबंधी अडथळ्याची अखंडता, अँटिऑक्सिडंट स्थिती सुधारण्यासाठी तसेच कोंबडीमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया निर्माण करण्याची क्षमता दर्शवते.
• बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ:थायम तेल (1 ग्रॅम/किलो) कमी करण्यात प्रभावी ठरलेकोलिफॉर्मस्वच्छता सुधारण्याच्या उद्देशाने स्प्रे तयार करण्यासाठी वापरला गेला तेव्हा मोजले जाते.

थायम वर आयोजित पोल्ट्री-संबंधित संशोधनाचा सारांश